喝酒喝不醉是因为个体差异、酒精代谢和饮酒习惯等多种因素的综合作用。

首先，个体差异是影响饮酒后是否醉的重要因素之一。人体的酒精代谢能力与遗传有关，不同人的酒精代谢酶活性存在差异。一些人体内的酒精代谢酶活性较高，能够较快地将酒精分解代谢，因此在喝同样的酒精量后他们可能不容易醉倒。

其次，酒精代谢也会影响喝酒后是否醉倒。人体的酒精代谢主要发生在肝脏，通过酶的作用将酒精分解成乙醛然后再转化为乙酸。酒精代谢速度较快则不太容易醉倒，而酒精代谢速度较慢则容易醉倒。

此外，饮酒习惯也会对醉酒程度产生影响。长期饮酒并悠久的人，他们的血液中可能会存在一定浓度的酒精，导致他们在同时摄入同样酒精量的酒之后，不容易醉倒。

总之，饮酒后是否醉倒受到个体差异、酒精代谢、饮酒习惯等多种因素的影响。在任何情况下，喝酒都应该理性对待，切勿过量饮酒，注重自身身体状况和酒精代谢能力，保持健康的生活方式。