蛏子过敏为食物过敏，过敏症状一般在食用后的几分钟至一小时内出现，可持续数天甚至数周。过敏反应的特定症状和严重程度受摄入量以及过敏者敏感性影响。过敏者可出现皮肤发痒、发红、肿胀，局部可有风团，多伴有腹痛、恶心、腹泻等胃肠道症状，还可引起哮喘、喉头水肿等呼吸道症状。