1张图片

食材明细

主料

土鸡

1只

辅料

葱

适量

姜

适量

陈皮

1块

清水

适量

调料

油

适量

十三香

适量

酱油

适量

老抽

适量

盐

适量

料酒

适量

咸香

口味

炖

工艺

数小时

耗时

简单

难度

家常炖小鸡的做法步骤

1成品图。

2制作方法：小鸡清洗干净，冷水下锅焯烫去血沫，捞出过凉水，冲洗干净备用。

3锅里适量油，葱姜爆锅，加入适量清水，盐，十三香，陈皮一块，酱油，老抽，料酒，放入食材，大火烧开，改小火慢炖。

4肉质软烂，加入适量鸡精调味，大火收汁出锅。

5鲜香美味，下饭又好吃。

6成品图。

来自 美食天下 诗韵墨香 的作品

使用的厨具：炒锅

所属分类：

热菜

家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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